Radio Enciclopedia. Una emisora para todos los momentos de la vida.
      Actualizado: 2019.02.21 - 08:10:24
   ENGLISH 
   Canal RSS  
Canal RSS - Radio Enciclopedia
   Podcast  
Podcast - Radio Enciclopedia
   
  
  PORTADA ENCICLOPEDIA   >>  NOTICIAS 
_____________________________________________________________________________________

Gastrocult 2019: cocina y arte en cocción a fuego lento

Publicado: 2018.12.29 - 08:52:09   /  web@renciclopedia.icrt.cu  /  Olga Díaz Ruiz
  

Gastrocult 2019: cocina y arte en cocción a fuego lentoEl amor entra por la cocina y la música es siempre una aliada de lujo en estas confabulaciones. Por eso, chefs internacionales y relevantes músicos del patio unirán sus talentos en un espectáculo único, Gastrocult 2019, que tendrá lugar del 8 al 10 de enero próximo en el glamoroso Hotel Packard para celebrar los valores culturales y patrimoniales de la cocina cubana.

Especialistas de cinco países entre los que se incluyen chefs, artistas y admiradores de la cocina cubana provenientes de México, Perú, España, Italia, Japón, India y por supuesto Cuba, intercambiarán experiencias culturales y culinarias, en una maravillosa cocción a fuego lento que tendrá como sede las instalaciones del Packard, recién inaugurado en La Habana y como subsede, el Hotel Iberostar Parque Central.

Gastrocult 2019, la fiesta para el paladar donde se degustarán las delicias de la cocina cubana en compañía de estrellas de la música, estará dedicada a la India, con una tradicional y muy particular cocina, nación que ha invitado para la ocasión a dos de sus más grandes chefs.

Según trascendió en conferencia de prensa, el encuentro de enero presenta un exquisito programa académico y práctico que incluye conferencias, degustaciones, maridaje de tabacos, rones y quesos cubanos, cata de vinos, demostraciones, espectáculos y conciertos nocturnos para cada una de sus jornadas, también con el propósito de fortalecer nuestra identidad culinaria.

Los conciertos programados incluyen un plantel de populares figuras de la música bailable cubana con tremendísimo talento como el maestro Alaín Pérez, Haila María Mompié, Juan Guillermo Almeida y su banda y el siempre genial cantante y compositor Kelvis Ochoa, quienes además harán gala de sus habilidades en la cocina.

Los organizadores de Gastrocult 2019 acotaron que durante las tres jornadas de la cita especialísima se ofrecerán clases magistrales de reconocidos chefs nacionales e internacionales; presentaciones de libros de cocina y literatura especializada; así como una conferencia especial sobre cambio climático, tema crucial que será abordado por el experimentado Miguel Torres, gerente de las bodegas españolas que llevan su nombre, y toda una autoridad en la materia.

El plan de actividades recuerda asimismo el aniversario 150 del natalicio del líder indú Mahatma Ghandi y saluda de forma implícita el aniversario 500 de La Habana. Convocada por la Agencia Paradiso del Ministerio de Cultura, la cita cuenta con el patrocinio del Ministerio de Turismo cubano, la cadena hotelera Iberostar, el grupo Excelencias, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba y las Bodegas Miguel Torres S.A, de España.

A partir de este momento, las inscripciones a participar están abiertas a todos los interesados, especialmente a quienes se vinculan directamente con la cocina tanto en el sector estatal como en el de cuenta propia.

De este modo, el 2019 invita a comenzar con un maridaje perfecto de arte y cocina, que espera mantenerse y repetirse anualmente, según han manifestado sus organizadores a los medios de prensa nacional, quienes también han adelantado que habrá sorpresas estelares. La convocatoria es a degustar los platos de la comida típica cubana, el verdadero sabor de la cocina criolla con la música como plato fuerte de lujo.
 

 
 
|

Otros artículos del autor (a)

  • Antonio Guerrero derriba muros desde el arte

  • Buen cine para un mejor comienzo de año

  • Patricio Wood, premiado en Festival de Cine de Chile

  • Despedir el 2018 con la música a todo volumen

  • Unos sesenta que valen por dos

  •  
    Subir
     
     
        Envíe su Comentario
    * Todos los datos son obligatorios.  
    * Nombre:
    * País:
    Normas

    Los comentarios deben basarse en el respeto a los criterios.

    No se admitirán ofensas, frases vulgares ni palabras obscenas.

    Nos reservamos el derecho de no publicar los que incumplan con las normas de este sitio.
    * Correo Electrónico:
    Publicar Correo
      
        * Mensaje:

     


    "En prever está todo el arte de salvar"  

    José Martí  
    ... otras frases >>  

     
     
      
      MENÚ ________________
      Portada  
    Mapa del Sitio  
    Frecuencias  
    Noticias  
    Exclusivas  
    Curiosidades  
    Gotas del saber  
    Coberturas  
    Galería  
    De Cuba y El Mundo  
    Leyendas  
    De La Luna  
      
    ________________________________
      
     
      NUBE DE ETIQUETAS 
    2018 Artes Plásticas Ballet Nacional de Cuba ciencia Cine Concierto Cuba Cultura Danza EGREM Enciclopedia Fidel Castro Homenaje ICAIC ISA leyendas Literatura medio ambiente Música Orquesta Sinfónica Nacional Teatro tecnología UNEAC Unesco
      
    ________________________________

    ___________________________________________________________________________________________________________________________
     
       Radio Enciclopedia. Dirección postal: Edificio N, Calle N, entre 23 y 21, Vedado, La Habana, Cuba. Código Postal: 10400.
       Desarrollado por Redacción Digital Radio Enciclopedia Diseñado para IE4 y NC4, Res: 1024 x 768

       © Copyright Radio Enciclopedia, 2011
    Directora General: Ing. Luisa Márquez Echevarria
    Correo: lmarquez@renciclopedia.icrt.cu
    Teléfonos: (53 - 7) 8361882, 8361883.