La cuisine cubaine sera représentée au Salon du livre de cuisine de Paris, au Louvre-Tuileries, qui se tiendra du 3 au 7 juin de cette année. Du chef camaguey Frank Rodríguez, le texte "Sabre y Sabor" arrivera dans le pays européen, une œuvre qui détient les prix Gourmand Best du dernier quart de siècle.

Publié en 2015 par la maison d’édition Ácana, "Saber y Sabor" propose des recettes de soupes, riz, poisson, fruits de mer, viandes, œufs, légumes et aliments, ainsi que des données sur différents aliments.

Le livre "Saber y sabor" "Savoir et saveur" du chef cubain Frank Rodríguez sera présenté au Salon de Paris. Ce livre a été distingué du Prix Gourmand Best.